horecalleida.es

horecalleida.es

Actualitat del Sector Hostaler a la Província de Lleida

notícies

Actualitat del Sector Hostaler a la Província de Lleida
  • Portada
  • Lleida
  • Val d’Aran
  • Alt Urgell
  • Comarques
  • Nacional

La caravana de Canal Cocina arriba a La Seu d’Urgell per enregistrar el programa “Hoy cocina el alcalde”

28 novembre, 2013

Albert Batalla, Alcalde de la Seu d’Urgell va cuinar “Jarret de Vedella Bruneta del Pirineu amb Milfulls de Patata i formatge Urgèlia” en una gravació oberta al públic.

L’alcalde de la Seu d’Urgell, Albert Batalla, va ser el gran protagonista de Canal Cocina el passat dimarts, 26 de Novembre. El canal es va desplaçar fins a la capital de l’Alt Urgell amb la seva caravana-plató mòbil per a enregistrar del seu programa “HOY COCINA EL ALCALDE” . La gravació, va ser oberta al públic, i va tenir lloc a les 13 hores a la plaça dels Oms.

Canal Cocina hoy cocina el alcalde

L’alcalde urgellenc va acudir al plató mòbil del canal per preparar un “JARRET DE VEDELLA BRUNETA DEL PIRINEU AMB MILFULLS DE PATATA IFORMATGE URGÈLIA”, una recepta típica de la gastronomia urgellenca. Acompanyat de la periodista especialitzada en gastronomia BEGOÑA TORMO, presentadora de “HOY COCINA EL ALCALDE” , van mostrar la riquesa gastronòmica de la capital alturgellenca recorrent diferents emplaçaments on s’elaboren i es degusten productes típics.

El tour gastronòmic va començar amb la visita als prats on pastura el bestiar que van obtenir la distinció IGP, que assegura la máxima qualitat i la procedència ecològica de la vedella.

Més tard, les càmeres de CANAL COCINA es vab arribar fins a la Cooperativa Cadí, dedicada a l’elaboració tradicional de productes làctics, entre ells el formatge Urgèlia, amb Denominació d’Origen Protegida.

El MERCAT SETMANAL de la Seu d’Urgell, instaurat l’any 1048, va ser la següent parada de la caravana, on es van poder apreciar alguns dels afamats productes de la zona, com els formatges o les verdures més fresques.

L’última parada del recorregut va ser el Restaurant Andria, dedicat a l’elaboració de receptes tradicionals de la cuina catalana amb un punt modern: arrossos de muntanya, carns a la brasa i guisats entre el quals destaca el Gall Roig de l’Alt Urgell, preparat amb galls de corral de cria pròpia.

CANAL COCINA SOBRE RUEDAS

Per celebrar els seus quinze anys en antena, CANAL COCINA ha posat en marxa la seva aposta més ambiciosa: _CANAL COCINA SOBRE RUEDAS, _una
espectacular caravana-plató que recorre tots els racons de la geografia
de l’Estat espanyol per a descobrir les peculiaritats ni secrets del
seva gastronomia, enregistrant nombrosos programes que estan sent emesos
en el canal.

El plató-mòvil està equipat amb la tecnologia d’un estudi de televisió i amb tots els seus elements necessaris en un cuina. Capaç de realitzar gravacions de tot tipus, s’ha convertit en l’escenari de nous formats i programes de producció pròpia.

“ Hoy cocina el Alcalde” és el primer dels programes que grava el canal en aquest plató mòbil. Amb Albert Batalla, Alcalde de La Seu d’Urgell, són 31 els edils que s’han posat el davantal davant les càmeres de Canal Cocina. Des d’aquells que s’enfrontaven per primera vegada als fogons, com els alcaldes de Segovia i de Rueda, fins els que han estat autors d’àpats multitudinaris com els de Dénia i Antequera, molts han estat els regidors que han apropat als espectadors la riqueza gastronòmica de les seves poblacions. Aquesta llarga llista, a la que s’hi sumaran molt més, està composta a més a més pels alcaldes de Burgos, Logroño, Pontevedra, Gijón, Palencia, Zamora, almeria, Calahorra, Astorga, Chinchón, Elx, Aranjuez, Aranda de Duero, Noja, Baena, Ciudad Real, mazarrón, Baeza, Vitora-Gasteiz, Àvila, Màlaga, Vilalba (Lugo), Cambados, Hondarribia, Zafra i Plasència.

CANAL COCINA, LA COMIDA QUE NOS UNE

Canal Cocina és l’únic canal de televisió a Espanya especialitzat en gastronomia. Produït en la seva totalitat per Chello Multicanal i dirigit per Mandi Ciriza, produeix el 80% dels seus continguts en més de 200 formats diferents. El canal es distribueix en tots els operadors de televisió de pagament, Canal + (TV i mòbil), ONO, Movistar TV, Telecable, R, Euskaltel, Orange TV i cable local.

Canal Cocina és una marca multiplataforma que triomfa a Internet a través de www.canalcocina.es. El canal ha creat a més la primera aplicació al món de vídeo receptes.

Tweet

Enquesta

Per què la gent no vol treballar en el nostre sector?

Què en penses?

Com veieu la notícia d’avui d’anul·lació de 45 km d’autovia al projecte A-23 fins a Benavarri?

View Results

Loading ... Loading ...

El més vist aquesta setmana

  • Obertura d’inscripcions per al curs de cuina “Elaboració culinària bàsica”
  • Properes convocatòries d’ajuts del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència d’aquest 2022
  • Eines de promoció turística a l’Alt Urgell
  • Oberts els ajuts del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya
  • El Govern de la Generalitat aprova el Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2022-2026

Calendari notícies

juny 2022
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
« maig    

Memòria

  • any 2021
  • any 2020
  • any 2019
  • any 2018
  • any 2017
  • any 2016
  • any 2015
  • any 2014
  • any 2013

Federació d’Hostaleria de Lleida

Av. del Segre, 7. Altell - 25007 LLEIDA
Tel. 902 24 88 58 - 973 24 88 58
Fax: 973 18 40 40
federacio@hostaler.org

Aula Manel Martín

C/ Segrià, 35. Baixos - 25006 LLEIDA
Tel. 973 28 92 38
Fax: 973 18 40 72
aula@hostaler.org
Copyright © 2022 horecalleida.es
Acceptar i tancar
Aquesta web utilitza cookies tècniques, de personalització i d'anàlisi, pròpies i de tercers, per anònimament facilitar-li la navegació i analitzar estadístiques de l'ús de la web. Obtenir més informació