La Federació d’HOSTALERIA DE LLEIDA celebrarà el proper dilluns, 15 d’octubre, una jornada que commemorarà els 40 anys des de la seva fundació i que estarà presidida pel president de la Generalitat, Quim Torra. A més del president, estan convidats representants de les institucions econòmiques, socials i polítiques del Govern central i catalanes així com altres autoritats.

L’acte commemoratiu està previst que comenci a les 12h amb la xerrada de l’economista i catedràtic d’Economia a la Universitat de Columbia, Xavier Sala i Martín. Sota el títol “El futur del turisme i com vèncer els seus principals reptes”, anirà desgranant les claus per afrontar, a partir de ser innovadors, temes com ara els RRHH, el canvi climàtic, la transformació digital, l’automatització i la cooperació.

HOSTALERIA, SOM UN SECTOR DE FUTUR I ESTRATÈGIC. Més enllà de cuinar, servir i allotjar, el sector hostaler és competitiu i un motor en la generació de riquesa. Sala i Martín ens parlarà sobre creixement i estratègia des de diferents punts de vista a la finca La Boscana; un bon exemple que demostra com la feina ben feta porta a l’excel·lència en el seu model de negoci gastronòmic. Així mateix, el president d’Hostaleria de Lleida, Josep Castellarnau, considera que “des de la proximitat creixem en valors i per això, volem compartir aquesta inspiradora jornada amb tots els hostalers de Lleida i província sense distincions. És un goig fer-ho junts”.

Tindrà lloc el proper dilluns, 15 d’octubre, al restaurant La Boscana (Bellvís, Lleida) i comptarà amb la participació de l’economista Xavier Sala i Martín

Posteriorment, tindrà lloc el dinar d’aniversari que ha dissenyat especialment el xef Joel Castanyé del restaurant La Boscana a Bellvís (Lleida) reconegut als Premis Nacionals de Gastronomia d’enguany com a xef revelació 2018 i amb 1 estrella Michelin des de 2017.

Aquest acte coincideix amb la celebració de l’Assemblea Anual dels socis d’Hostaleria de Lleida que es desenvoluparà el mateix dia a les 10.30h del matí.

15 D’OCTUBRE / #40HOSTALERIALLEIDA

11.45h – Benvinguda assistents
12.00h – Conferència magistral Xavier Sala i Martín
13.30h – Aperitiu
14.30h – Dinar especial 40 aniversari Hostaleria de Lleida
17h – Lliurament Reconeixements hostalers
18h – Cloenda

RESTAURANT LA BOSCANA
Autovia A-2 sortida 477 direcció Bellvís – Ctra. L-V3311 Km. 4 Bellvís, Lleida.