horecalleida.es

horecalleida.es

Actualitat del Sector Hostaler a la Província de Lleida

notícies

Actualitat del Sector Hostaler a la Província de Lleida
  • Portada
  • Lleida
  • Val d’Aran
  • Alt Urgell
  • Comarques
  • Nacional

El malbaratament alimentari

22 març, 2019

Arran d’una iniciativa parlamentària del PSC a Catalunya, s’està tramitant una reglamentació que preveu obligar als restaurants a facilitar recipients perquè els clients puguin emportar-se el menjar que no consumeixin a l’establiment, entre altres obligacions.

Tot això sense haver-ho parlat amb el sector.

L’hostaleria torna a ser objecte de regulació administrativa.

S’ha demostrat en repetides ocasions que millorar actituds socials a cop de decret no sempre és efectiu.

El sector amb general està totalment a favor de fer polítiques per reduir el malbaratament alimentari, però aposta per una àmplia informació social, que és la base del sistema. Actualment els restaurants ja faciliten que els clients que ho sol·licitin puguin emportar-se el menjar que no consumeixin. La nostra entitat per exemple ha sol·licitat i se n’hi ha atorgat un ajut per implementar aquests envasos i informar els clients, que tenim previst desplegar aquesta acció a la tardor.

També dir que la guia de pràctiques correctes d’higiene per a l’aprofitament segur del menjar en els nostres sectors, està disponible des de l’agost del 2018 com a consell pràctic dins de l’apartat de seguretat alimentaria, a la nostra web. Pràcticament quan el va publicar sanitat.

Pensem que per avançar col·lectivament ho hem de fer amb la col·laboració de tots. Una crida al Parlament, si voleu la col·laboració del sector hostaler, no ens obligueu i amenaceu amb sancions, doneu-nos informació, ajudeu-nos, i feu campanyes de sensibilització a la població. Estarem encantats de col·laborar amb aquest i la resta d’objectius de desenvolupament sostenible fitxats pel 2030.

Noticies relacionades
Ir al restaurante con Taper
Obliguen els restaurants a dornar tàpers per al menjar que sobri
Responsabilitat sostenible

Tweet

 

Enquesta

Per què la gent no vol treballar en el nostre sector?

Què en penses?

Com veieu la notícia d’avui d’anul·lació de 45 km d’autovia al projecte A-23 fins a Benavarri?

View Results

Loading ... Loading ...

El més vist aquesta setmana

  • Hostaleria de Lleida i Càmpings de Lleida impulsen el sí als Jocs Olímpics i Paralímpics d’hivern 2030 al pirineu
  • Reunió amb el nou cap de la unitat de Polícia Administrativa de la Guàrdia Urbana de Lleida
  • Aquest any, sembla que sí, que podrem gaudir de la Festa Major de Lleida! Del 6 a l’11 de maig
  • Per fi, condicions sanitàries “normals”
  • Nou polígon industrial a Lleida, Torreblanca quatre pilans

Calendari notícies

maig 2022
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« abr.    

Memòria

  • any 2021
  • any 2020
  • any 2019
  • any 2018
  • any 2017
  • any 2016
  • any 2015
  • any 2014
  • any 2013

Federació d’Hostaleria de Lleida

Av. del Segre, 7. Altell - 25007 LLEIDA
Tel. 902 24 88 58 - 973 24 88 58
Fax: 973 18 40 40
federacio@hostaler.org

Aula Manel Martín

C/ Segrià, 35. Baixos - 25006 LLEIDA
Tel. 973 28 92 38
Fax: 973 18 40 72
aula@hostaler.org
Copyright © 2022 horecalleida.es
Acceptar i tancar
Aquesta web utilitza cookies tècniques, de personalització i d'anàlisi, pròpies i de tercers, per anònimament facilitar-li la navegació i analitzar estadístiques de l'ús de la web. Obtenir més informació