Aquesta setmana hem iniciat a l’ aula de formació aquest curs amb una alta participació. En aquestes 24 hores de formació gratuïtat que s’ allargarà fins dijous de la propera setmana ,s’ elaboren tot tipus de tapes, de senzilles i de molt elaborades, d’ econòmiques de mes costoses.

Una de les novetats que s’ ha incorporat és la d’ incloure tapes aptes per celíacs, un col·lectiu cada cop mes important i reclama també la seva parcel·la gastronòmica.

De cara a la propera edició de l’ ANEM de Tapes , al novembre, els establiments de Lleida ja podran oferir tapes també per celíacs!