horecalleida.es

horecalleida.es

Actualitat del Sector Hostaler a la Província de Lleida

notícies

Actualitat del Sector Hostaler a la Província de Lleida
  • Portada
  • Lleida
  • Val d’Aran
  • Alt Urgell
  • Comarques
  • Nacional

16 establiments de l’Associació d’Hostaleria de l’Alt Urgell participen a la Fira de Sant Ermengol.

17 octubre, 2014

La Fira de Sant Ermengol es celebra aquest cap de setmana 18 i 19 a La Seu d’Urgell. Aquesta fira és la més antiga de la que es té constància escrita en tota la Península Ibérica. Fa 20 anys es va organitzar el primer concurs de Formatges Artesans del Pirineu i d’ençà s’ha convertit en la Fira de referència pel que fa a formatges artesans del pirineu.
Moltes són les activitats que giren al voltant de la fira i com no una de les més destacades és l’oferta gastronòmica.

L’Associació d’Hostaleria de l’Alt Urgell està representada en vàries maneres, ja sigui en la organització de tallers o en la participació dels seus agremiats.

El Joc de l’Hostaler

Dins de l’espai de l’Aula de Tast de la Fira per la que passen diversos experts en gastronomia i productes l’Associació d’Hostaleria organitza el Joc de l’Hostaler pels més petits de la casa; aquesta activitat consisteix en un taller de cuina elaborada amb formatges adaptada a nens entre 4 i 14 anys.

foto joc hostalerret

Aliments de Proximitat

La Diputació de Lleida trasllada fins a la Seu la seva carpa de Demostracions de Productes de la Terra, i en aquesta és on l’Associació farà la presentació del GinFer, el Gintònic del Pirineu. Aquest combinat està elaborat amb una fórmula secreta, que es realitza mitjançant la cocció de diverses herbacis pirinencs que és l’ànima del mateix.

Amb Gust de Formatge

Amb aquest nom s’engloben un conjunt d’establiments que ofereixen menús realitzats amb formatges artesans, ja sigui un sol sopar guiat de formatges, o un menú disponible als comensals durant tot el cap de setmana. Són 13 establiments els que participen oferint menús i 3 més que disposen a la carta de plats elaborats amb formatges artesans.

Fira Sant Ermengol tast

Totes aquestes iniciatives van encaminades a consolidar l’Alt Urgell com un destí enogastronòmic de primer ordre dins del mapa nacional.

Per més informació podeu consultar la web de la fira a: http://www.firasantermengol.cat/

Tweet

Enquesta

Per què la gent no vol treballar en el nostre sector?

Què en penses?

Com veieu la notícia d’avui d’anul·lació de 45 km d’autovia al projecte A-23 fins a Benavarri?

View Results

Loading ... Loading ...

El més vist aquesta setmana

  • Obertura d’inscripcions per al curs de cuina “Elaboració culinària bàsica”
  • Reunió amb el President de la Generalitat, Honorable Sr. Pere Aragonés
  • Properes convocatòries d’ajuts del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència d’aquest 2022
  • Per un impuls als Pirineus, diem prou!
  • El próxim 16 de juny s’obre la convocatòria per a la concessió de subvencions en l’àmbit del comerç i serveis, l’artesania i la moda

Calendari notícies

juliol 2022
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« juny    

Memòria

  • any 2021
  • any 2020
  • any 2019
  • any 2018
  • any 2017
  • any 2016
  • any 2015
  • any 2014
  • any 2013

Federació d’Hostaleria de Lleida

Av. del Segre, 7. Altell - 25007 LLEIDA
Tel. 902 24 88 58 - 973 24 88 58
Fax: 973 18 40 40
federacio@hostaler.org

Aula Manel Martín

C/ Segrià, 35. Baixos - 25006 LLEIDA
Tel. 973 28 92 38
Fax: 973 18 40 72
aula@hostaler.org
Copyright © 2022 horecalleida.es
Acceptar i tancar
Aquesta web utilitza cookies tècniques, de personalització i d'anàlisi, pròpies i de tercers, per anònimament facilitar-li la navegació i analitzar estadístiques de l'ús de la web. Obtenir més informació