Monogràfic de tapes

Pel proper dimecres, 8 d’octubre,  en horari de 17h a 20h, Hostaleria i turisme del Berguedà ha programat un monogràfic dedicat a les tapes.

Cruixents de bolets amb sobrassada, croqueta de patata, sofregit i formatge de cabra o “montaditos” de carn rostida són algunes de les propostes que s’elaboraran durant la sessió.

La sessió anirà a càrrec de Jordi Boncompte, professor de l’escola d’hostaleria de Barcelona.

La jornada és gratuïta, però cal incriure’s abans del 30 de setembre.