Cal Rosal esdevindrà referent de la caça i la tòfona del Berguedà

cartell caça i tòfona

Cal Rosal que ja va acollir durant anys la fira de la tòfona ara amplia la mirada cap a la caça i el producte de proximitat El proper diumenge 1 de març, a la porta del comerç de Cal Rosal, tindrà lloc la 1ª Jornada gastronòmica i producte de proximitat, consistirà amb una fira de […]

Hostaleria del Berguedà iniciarà un curs d’ajudant de cuina

Hostaleria i Turisme del Berguedà, a través de la Cambra de Comerç de Barcelona, iniciarà un curs d’unes 215h per a formar ajudants de cuina. Actualment estem a la fase de cercar els alumnes que han de complir una sèrie de requisits per tal de poder registrar-los al programa de Garantia Juvenil: – Tenir entre […]

El Berguedà acomiada a la Rosalia Barat dels Roures

Aquest matí,  Berga ha acomiadat a la Rosalia Barat, que ha mort als 84 anys. La Rosalia era la fundadora de Els Roures, i molt reconeguda dins del món de l’hostaleria. Actualment, la seva filla Remei i el seu home, juntament amb les seves netes, s’han fet càrrec del restaurant. Nascuda el 1935, va ser […]

El Berguedà renova el distintiu Green Destinations

Des del 2018, el Berguedà és dins la llista de destins que competeixen per ser en el TOP100 de destinacions sostenibles del món. Aquests certificats serveixen perquè els destins avancin en el desenvolupament sostenible. Per això, s’avaluen de forma imparcial, basant-se en evidències, i es verifiquen independentment d’acord amb els estàndards internacional dictats pel Consell […]

La cuina de la caça i de la tòfona del Berguedà 2020

El Berguedà promociona la cuina de la caça i de la tòfona amb una nova edició d’aquesta campanya gastronòmica Onze restaurants de la comarca oferiran plats relacionats amb la caça i la tòfona del territori: llebre, conill, perdiu, cérvol, cabirol, ànec i senglar seran els protagonistes dels plats de caça dels restaurants de la comarca, […]

campanya Patumaigua de Berga

Patumaigua

Berga 19 de desembre de 2019 – Ajuntament de Berga “Campanya Patumaigua” A causa del malestar de l’any passat per la falta de comunicació cap al sector de l’hostaleria de Berga referent a la Campanya Patumaigua que va portar a terme l’Ajuntament, aquest matí han convocat a representants del sector a una reunió perquè us […]

Hostaleria i Turisme del berguedà impulsa un centre d’interpretació per a Queralt

L’Ajuntament de Berga va obrir el pressupost participatiu per a 2020 animant a les entitats a presentar projectes que puguessin ser interessants per la ciutat. Des d’Hostaleria i Turisme vam presentar un centre d’interpretació de la muntanya de Queralt explicant una mica fets històrics, llegendes, fauna i flora, etc… l’Ajuntament ha acabat de concretar aquest […]

Els restaurants Hostal Cal Fuster de Serrateix i Els Casals de Sagàs estaran al Fòrum Gastronòmic

Cal fuster

Alguns restaurants del Berguedà i productors agroalimentaris estaran presents al Fòrum Gastronòmic de Barcelona que comença avui i s’allargarà fins dimecres. L’Agència de Desenvolupament del Berguedà participa a l’espai dels productors de Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona. En aquest espai hi haurà representades les empreses agroalimentàries berguedanes amb estand propi: […]

Restaurant La Cabana guanya el concurs de tapes del Bergabolet i Els Roures queda segon

La Cabana

Restaurant La Cabana guanya el primer premi i Els Roures el segon Aquest dissabte passat va tenir lloc el Bergabolet al carrer Major de Berga, es tracta d’una iniciativa de la Unió de Botiguers i Comerciants de Berga on cada establiment del carrer Major contacta amb un restaurant de la comarca perquè elabori una tapa […]

19a Campanya Gastronòmica de la Cuina del Bolet del Berguedà

La Cuina del Bolet del Berguedà Des de mitjans de setembre s’inicia la IX campanya de la Cuina del Bolet del Berguedà, amb la participació de 18 restaurants de diferents municipis del Berguedà, que s’allargarà fins que la florida de bolets de temporada ho permeti. La campanya de la Cuina del Bolet es va iniciar […]