Archives for 1 desembre, 2017

El Grèmi d´Ostalaria dera Val d´Aran aposta per la recollida selectiva dels residus als establiments d’hostaleria

El Grèmi d´Ostalaria dera Val d´Aran comença la campanya d’hivern 2017/2018 amb molt bones perspectives de neu i d’ocupació i, com sempre, amb moltes ganes de continuar treballant per la millora de la qualitat dels nostres establiments i pels nostres socis. Conscients dels problemes mediambientals que ens afecten a tots i de la importància de […]

Campanya Gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà

cuina de la caça

La cuina de la caça del Berguedà 2017-2018 Com cada any, cap a finals de la tardor arriba la Cuina de la Caça del Berguedà, la caça sempre ha estat molt lligada a la comarca sobretot la de la llebre, el cérvol, la perdiu i el senglar. La campanya de la cuina de la caça […]

Finalitza la campanya PORCPASSIÓ amb molt bona acceptació de públic

El dia 30 de novembre hem acabat un mes intens amb la campanya PORCPASSIÓ. Els 37 establiments participants se senten molt satisfets per la feina feta i per la resposta del públic envers aquesta campanya que vol potenciar el porc en totes les seves elaboracions gastronòmiques. Des d’ Hostaleria de Lleida s’ ha fet una […]